そこで、勝手ながら今月のTOP３を発表しようと思います～👩
10月ー11月のTOP３
３位 さばのチョリム
カロリー 367kcal
たんぱく質 19.9g
糖質 11.9g
脂質 24.3g
サバの味噌煮が大好きなので、軽い気持ちで選んでみました！
無性にサバを食べたくなることありませんか？？🐟
チョリムは韓国語で「煮込む」という意味だそうです。
つまりサバ煮ってことですね。笑
おしゃれな料理だと、少し騙されました。
サバ缶が少しばかりブームになっていますが、
サバは、青背の魚の中でも群を抜いて栄養素が豊富に含まれており、中性脂肪を減らすことや、高血圧などの生活習慣病に効果的だそう。
美味しくて栄養素が高いなんて魅力的ですよね～☺
副菜
- 大根と白菜の水キムチ
- ズッキーニときのこのナムル
- カリフラワーのヨネーズで和え
水キムチを食べたの初めてでした。
水キムチは、赤いキムチよりも沢山乳酸菌を含んでおり、便秘の人の強い味方。
赤いキムチよりもクセがないと思います。
２位 トンテキ
カロリー 328kcal
たんぱく質 25.6g
糖質 10.2g
脂質 18.0g
正直、ここまで期待はしていませんでした。笑
一番期待を裏切られた感じです。
先ず、豚肉の柔らかさΣ（・□・；）
脂質が少ない料理だと、ぱさぱさした肉が多くなりがちです。
ですが、本当に柔らかく簡単に噛み切れます。
醤油ベースのソースもGoodですが、アクセントのニンニクチップが最高です。
豚肉の舌にはキャベツが敷き詰められているので、豚肉と一緒に食べると更に◎
副菜
- カリフラワーのチリソース和え （ビタミンC）
- なすのからしぽん酢和え （血圧を下げる）
- 3種類のきのこのしょうゆの和え （血圧を下げる）
副菜１つ１つにもこだわっていることがよくわかります。
なすに味がしみ込んでいてて、食べ応えがある～
副菜なんてもったいない出来栄え🙌🙌
１位 カレイのヤンニョム
カロリー 287kcal
たんぱく質 21.3g
糖質 13.5g
脂質 15.3g
ヤンニョムといえば、ヤンニョムチキンが思いつくと思います！
ヤンニョムとは、『韓国料理の万能たれ』という意味なんだそうです。
辛すぎず、甘すぎずニンニクが程よく効いており、パワーがみなぎります💪👨
副菜
- 辛味噌ベースの大根チゲ
- 豆腐のチリソース和え
- 白菜と小松菜の豆板醤和え
小松菜のシャキシャキ感が絶妙です◎
カレイの唐揚げとても柔らかくて、ヤンニョムとの相性抜群。
おまけ
もはや、王者の貫禄さえあるヤンニョムチキンです☺
こちらのメニューも、美味しく既にリピートしています。
ですが、1位のカレイのヤンニョムの予想外の美味しさのインパクトに勝つことが出来ませんでした。味は最高ですよ～👩
自分でお弁当だと、ここまで種類豊富のつくることが出来ないので、お昼の時間が最近の生きがいです。笑
来月もTOP３を決めていきます！
追記：
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今日は【nosh】について書いていきます！